第80章 开业（1）(3/4)
部拉来的牛大骨和鸡架子以及一大包各式调料,带着何美云折返杂院。刚走进杂院,正碰上几个赶着上早班的男人,他们看着地上堆得满满当当的猪下脚料、鸡鸭边角料,还有成袋的土豆和各色素菜,其中一个忍不住嘀咕了一句。
“这可是公用的水龙头,怎么倒像是给秦万山那小子私人使唤似的?
一天到晚都在这儿洗东西,旁人连个插脚的空儿都没了。”
“怎么着?这些活儿我们是打街道办领来的,跟秦万山有什么相干?”
话音还没落地,花婶子挺身便开了腔,
“再说了,秦万山家门口那两桶焯骨头的汤水,是您家媳妇没去打过,还是您家老娘没去装过?您自个儿就没端回来下过一回面条?吃了人家的还不落好,这话您怎么说得出口!”
花婶子这一嗓子便给这事儿定了调,旁边的几个妇人也跟着搭腔,你一句我一句的,只把那男人噎得脸上一阵红一阵白,嘴皮子动了几动,愣是找不出一句能回的话来。
最后牙都没刷,撇下一句‘不与妇人一般见识’便逃也似的离开了。
花婶子把人怼得灰头土脸地缩回了屋里,这才转过身来,脸上的横眉竖眼瞬间换成了笑模样,冲秦万山道:
“万山别怕,有婶子们给你撑腰。
下回再遇着这种不长眼的,你就只管喊一嗓子,看婶子们不骂他个狗血淋头!”
秦万山连忙笑着拱手道谢,随后又趁热打铁,把下午铺子开业的事儿重新提了一嘴,花婶子一听,当即把胸脯拍得砰砰响。
“早惦记着这事儿呢!你的事儿就是咱大伙的事儿,忘不了忘不了!下午铁定到,当心咱把你那新铺子的门槛都踩平咯!”
趁着秦万山跟婶子们说得热乎,何美云悄悄往后退了半步,举起相机,对准那一排正埋头洗菜的婶子们轻轻按下了快门。
到时候若是新闻点不够数,这张照片也能凑上一个小点,先备着,能不能派上用场,后头再说了。
秦万山跟婶子们又说了几句热络话,便转身带着何美云回到自家门前。
这回可算是要干那卤味相关的活计了,把蜂窝煤往双眼猛火灶灶眼里一塞,火引子一点,鼓风机一吹,火苗子噌”地一下蹿了半天高,又被大铁锅给压了回去。
接下来便是按部就班地将老卤烧开,添热水,加入焯过水的猪骨、牛骨和鸡架子,新配的料包紧跟着沉了下去,锅盖一盖,便熬起卤汤来。
今儿可是时间紧、任务重,半点耽搁不得。
秦万山早就跟周涛商量好了,不再像前些天那样,等所有食材都洗好切好了再一齐送过来,而是按品类分批送。
每样攒够一百斤,便先送一批来,边边等,灶上的火不停,外头的货不断。
这边卤汤才刚咕嘟出几缕香气,那边周涛手下的干事便已经挑着担子出现在了窄巷尽头。
头一批送来的是一百二十斤土豆;第二批送来的是切好的豆腐干、千张、面筋;再接着是煮好剥好壳的鸡蛋,白生生的,光溜溜的。
好处理的菜儿连着送了两批,这才又给换了新花样,容易清洗的荤菜,猪肝、猪心、鸭脖、鸡爪、鸭爪等也给陆续送来了。
末了,猪大肠、小肠、猪头、鸭头以及毛豆等麻烦活计,几乎是快挨着十点钟的边才给送了过来。
原本只请了四天假,专程回来帮秦万山盯着铺子装修的秦父,今儿又续了一天假。
毕竟自家儿子店铺开张,这么大的事,当爹的若不在场搭把手、端个碗递个勺,那怎么也说不过去。